お寝坊さん必見！朝寝坊しても簡単にできる時短弁当レシピ５選!!

朝のバタバタした時間に"弁当に作るがもったいない！"もっとゆっくり寝てたい！"と思ったことありませんか？朝お子さんを起こしてから幼稚園、保育園、小学校準備や自分自身の準備でバタバタしてる時に弁当に使う時間を少しでも減らせたら…なんて考えますよね。そんな時にできる時短レシピをご紹介させていただきます。

弁当に入れるおかずの時短方法

前日の夕飯多く作りすぎた時や大目に作って別の容器やタッパーに移しておき、次の日に入れておくと一品、二品は手間が省けます。

例えば、唐揚げなどの揚げ物など朝にわざわざ作る気にならないものを入れておくと弁当を食べる時少し嬉しくなりますよね。

普通に入れちゃうと唐揚げを前夜に揚げてしまうとぺちゃっとしちゃいますよね…。でも、ならない方法があるんです！

夕飯に作った唐揚げを揚げたてのようにサクッとしちゃう方法！

1. 揚げた唐揚げをしっかり冷やす。
2. 冷えた唐揚げを一個ずつラップに包みジップロックに入れ冷凍庫に保存。
3. 弁当を作成する際に唐揚げをレンジで600wで2分温めオーブントースターでカリッと焼けば、カリッと唐揚げの完成。

ポイントはしっかり冷やして冷凍庫に入れること！これだけで朝から揚げ物作らなくて済むね。

この方法でトンカツや天ぷらにも活用できるよ！

唐揚げ以外にもひじきの煮物やきんぴらごぼうなど小鉢で出して食べるおかずを次の日に入れると手間が省けて楽です。

レンジが大活躍！レンチンだけでおかずができちゃう！？

朝はなるべく火は使いたくないな…って思いますよね。夏になると台所も暑くなり朝から汗を掻きたくないって思うと億劫になりがち。そんな時はレンジに大活躍してもらいます！

無限ピーマン

材料

• ピーマン一個
• 塩昆布大さじ1
• ごま油大さじ1

作り方

1. ピーマンを細切りにする。
2. 耐熱容器に入れ、ごま油をかける。
3. ふんわりラップをしてレンジで2分。
4. レンジから出したら塩昆布を入れて混ぜて完成。

ピーマンの大量消費にも大活躍な一品です。塩昆布の代わりにシーチキンなど入れるとまた違う味になりおススメです。方法は上記のレシピ方法プラス醤油を仕上げに少し垂らすぐらい入れてあとはシーチキンの味で味付けで完成。日替わりでいれてあげると飽きもこないので是非やってみてください。

見た目も手が込んでるように見えてレンチンだけなので遠足や運動会などにも大活躍な一品。ハムで色合いも良くなるので弁当が茶色ばっかになりそうだなって時に助けてくれます。耐熱カップがあればそこにハムを一枚はめて卵を割り上記の方法で調理すれば花柄のハムエッグもできます。可愛いお弁当を作りたい時の一品にしてみて下さい。

チーズ好きが喜ぶ一品。大葉を挟んでることでしつこくない味わいにもなります。スライスチーズでもできるのでくるくる巻いてみるのもまた見た目が違うのでおススメです。

冷凍の作り置きと一緒にするとさらに効率アップしちゃうね！もし、寝坊してもレンチンだけで弁当作れるから助かる！

火を使わなくて弁当ができるから僕でも簡単に弁当作れるね。

おかず要らず？困った時は丼ぶり弁当で時短！

"ウインナーなどおかずを買うの忘れた"時や"少し弁当飽きたかな"って時は丼ぶり弁当で時短！弁当のマンネリ化を防いだりおかずを一品一品詰める作業がはぶけるので時短にもつながります。

普通の照り焼きチキンにプラス卵焼きを置いてあげると食卓に並ぶ照り焼きチキンと違う味わいを堪能できます。照り焼きチキンを乗せる前にレタスなどを一枚挟んであげるとすごく色味も鮮やかになるのでやってみてください。

一般的な生姜焼きに卵をとじることでマイルドになるのでお子さんの弁当にもおススメです。

まとめ

• 朝に作るだけではなく夕飯の残りなどを入れて手間を省く。

• レンジで作れるものは作ったり作り置きしたおかずを入れ火をなるべく使わない。

• 汁が少ない丼ものを作り味変する。

• 注意するのは汁が出ないようおかずを選び食中毒を予防する。

時短できるおかずは時短してバタバタする朝を乗り越えましょう。作り置きおかずや夕飯の残りを使うなどして手を抜いたり頑張りすぎずたまにはコンビニや外食に頼ることも大切です。